�ن تقف أمام لوحة فنية تسحرك بجمال ألوانها وأشكالها وتفاصيلها الصغيرة قبل الكبيرة وتكتشف فجأة انها مصنوعة من الكيك فتقف منبهرا من جمالها.
الكيك الذي دائماً ما ارتبط اسمه بالمناسبات والحفلات والافراح كنوع من البهجة والفرح ، فمن يصنع الكيك كمن يصنع جُزءاً كبيراً من فرحتنا معه
ولانه شي جميل فمن تصنعه ايادي جميلة ف #حيثهن كل شي يبدوا رائعاً #بطلةشيدر لهذا اللقاء هي صاحبة مشروع لذيذ وجميل وذات اشكال رائعة ابتكرت وتميزت وكـبُرَ اسمها واصبح علامة معروفة في محافظة عدن ... فلا تجد مناسبة الا و هي موجودة بكيكاتها التي تشبه اللوحات الفنية .
فمن هي صاحبة مشروع فانيلا كيك ؟
انا مريم عادل عبدالله / مهندسه مدنيه تخرجت من الهندسة ولم اجد وظيفة في ذاك الوقت فأتجهت لصُنع الكيك وعملت مشروعي فانيلا كيك .
متى بدأت فكرة فانيلا كيك ؟
بدأت الفكره او فانيلا بدا في ٢٠١٠ وكان بالبداية ابيع للاهل والاقارب ومن ثم فتحت محل فكانت اول خطوه في ٢٠١١
بس اغلقته بعد سنه بسبب الاوضاع في الفتره الماضيه .
وكمان اجت الوظيفة الحكومية فما قدرت اني اوفق بين شغل كيكات يوميه للمحل وشغل كيكات خاصه للمناسبات وعملي الحكومي لاني كنت اشتغل لوحدي مع اختي الصغيره كان جدا مرهق علينا شغل ودارسه لهذا قررت اوقف واغلق المحل واشتغل من البيت طلبات خاصه .
كيف كان اقبال الناس على مشروعك ؟
الاقبال كان جدا جدا رائع ما توقعته خصوصا اني فتحت محل مباشره ماكان في ترويج في الفيس وما كان عندي زباين غير الاهل... لكن مع الوقت الاقبال زاد الحمد لله .
الكيك وفن تشكيلة هل هواية او تعلمتيه ؟
الكيك اخدته من امي هي كانت تحب تعمل الكيك وكل مناسبات العائله امي وخالتي كانوا يعملوه لنا .
اني ماكان عندي حب للكيك ، حبي واهتمامي كان للورد وعمله من عجينة السكر والتزيين فقط.
مع الايام بدأت اشتغل الكيك وازين وخلاص اجت فانيلا صحيح مااخذت اي دورات لكن دائما ابحث عن كل جديد واتعلمه واتمنى اني ادرس الكيك والتزيين وان شاء الله هو طموحي .
من كان اكبر داعم لك منذ البداية ؟
اكبر داعم في البدايه كان ابي الله يحفظه كان يجيب لي المواد والادوات من برع ويشجعني الصراحه
اما محل فانيلا كانت امي هي الداعم الاساسي مادياً ومعنوياً
وطبعاً اختي زينب اساس فانيليا ويدي اليمين والان متخصصه بالحلى والشيزات واي حلويات جديده وهي لها الجزء الكبير من بكسات السعاده .
اختي التانيه زهراء والمسؤولة عن الشوكولاته وتزيين الشوكولاته . و اختي فاطمه وأولادها هم الناقدين او لجنة التحكيم هههههه اكتر ناس تشجعني واهم رأي عندي هم خصوصاً لو شي يخص الاطفال لازم يقولوا لي كيف طعمه وشكله .
يعني بالمختصر عائلتي كلها هم سبب وجود فانيلا واستمراره الى اليوم .
ماذا يعتبر فانيلا بالنسبة لك ؟
فانيلا كان حلم لكن الان هو واقعي وهو مريم واخواته هو حياتنا كلها (عايشين فيه ❤️ ) الحمد لله .
فانيلا كان المنقذ لي قبل ما احصل الوظيفة لانه كان عامل لي استقرار نفسي ومادي وانني مش عاله على احد ،عمل لي شخصيتي وقواها واعتمدت على نفسي اكثر من قبل لانه ان يكون لديك مشروعك الخاص يعني القوة والاستقلال والاستقرار .
هل لديك طموح بتكبير المشروع وإعادة فتح المحل ؟
بالنسبه لفتح محل هذا حلم بس حالياً مع وضع البلاد والاسعار عشان افتح محل صعبه جدا واحسه مخاطره
والاصعب انه مازال موجود العائق القديم ان مافي حد يساعدني بشغل الكيك وعجينة السكر والمحل إلتزام ومسؤولية
واني للاسف انسانه قلقه مابقدر اخلي حد يشتغل واني جالسه صعب جدا كل كيكه عندي حمل ثقيل عليا ( حاجه كبيره ومرعبه )لو يحسو فيبي بيرحموني .
الان وبعد ما حصلتي على الوظيفة الحكومية هل بتتخلي عن فانيلا ؟
صحيح اجت الوظيفة لكن بالاول والاخير حبيت فانيلا
واساساً وبشكل عام الوظيفه والراتب يستحيل يفتحوا بيت او حتى يكفو شخص واحد يعيش لمدة شهر
الحمد لله على النعمه ولكن البنات في عدن والنساء بشكل عام في اليمن والشعب كله يعاني ويجاهد بشكل فضيع عشان يوفر لنفسه لقمة العيش والحياه الكريمه في اقل صوره.
ماهي النصيحة التي تقدميها للنساء عبر منصة شيدر وخصوصا في ظل الأوضاع التي تمر بها البلاد ؟
النصيحه الاولى اولاً الدراسه والشهاده شي ضروري
وانهم يشتغلوا بشهادتهم افضل .. لاني للاسف اهملت مجال الهندسه كتيير ومااشتغلت فيه لفتره طويله كنت يأست انه في شغل هندسه او بمجالي وعملت عقبات برأسي مش موجوده بالواقع اساسا ، يعني كنت اقول نزول ومدري ايش
برغم انه كان ممكن اخذ خبره اكثر واجلس اصمم من المكتب او البيت الى جانب الكيك .
لهذا انصح كل بنت درست ومعه شهاده تحاول تشتغل بمجال شهادته او حتى تطوع تأخد خبره
لانه عندي قناعه الان انه ما دام ربي يسر لي دراسة هذا المجال اكييييد بستفيد وبحقق شي حتى لو بعد سننين وهذي قناعتي.
تانياً
لازم كل بنت تشوف ايش عنده من هوايه وتهتم فيها وتحوله لمشروع يساعده في دي الاوضاع
اني كانت هوايتي الرسم والاشغال اليدويه وكل شي تقريباً حتى الطلاء والسباكه كنت احبه واشتغل فيها وحتى الان
المهنه الحره استقلال ذاتي وكيان وشخصيه واستقرار مادي كمان.
#منصة_شيدر
#حيث_هن
#بطلة_شيدر
